Gastro Junior a České ručičky.
08. 04. 2010 | Foto: Igor Zehl
Soutěž GASTRO JUNIOR každoročně vyhlašuje Asociace kuchařů a cukrářů ČR spolu s generálním partnerem firmou Nowaco ČR pro obor kuchař a cukrář, pro obor číšník ji vyhlašuje Asociace číšníků ČR. Obě asociace jsou také odbornými garanty a jejich členové jsou páteří hodnotitelských komisí. Odborní komisaři vybrali v regionálních kolech, která se konala v Pardubicích a ve Frenštátu pod Radhoštěm, pro každý obor po třiceti finalistech z celé České republiky. Hostující skupinou byli soutěžící ze Slovenské republiky a Polska. Již samotný úvod ve středu 3. března v pavilonu G2 naznačil, že akce je velmi dobře připravena. Slavnostní znělka soutěže dodala zahájení noblesní charakter a jednotlivá vystoupení úvodních řečníků předznamenala odbornost a profesionalitu třídenního klání, ale i přátelskou atmosféru a motivační charakter akce. Za všechny v úvodu vystupující zmiňme Jindřicha Žydka, viceprezidenta Asociace kuchařů a cukrářů ČR, Kamila Trávníčka, technického náměstka generálního ředitele a.s. Veletrhy Brno a předsedy tří hodnotitelských komisí, kterými byli za obor kuchař Vladimír Picka, za obor cukrář Pavlína Berzsiová a za obor číšník Jaroslav Morávek. O propojení GASTRO JUNIOR s praxí svědčí i fakt, že někteří bývalí úspěšní soutěžící se stávají časem uznávanými členy hodnotitelských komisí. V letošním roce jsme takto zaznamenali účast pana Ladislava Douši a pana Marka Svobody, manažera společnosti Nowaco Czech republic, s.r.o. Slavnostní zahájení moderovala stejně jako vyhlášení výsledků paní Eva Bílá z pořádající školy, která mohla v pátek 5. března v hotelu Holiday Inn přečíst zaplněnému a nedočkavému sálu celkové výsledky takto: za výkon v oboru kuchař 1. místo – Romana Hermanová, SPV hotelu InterContinental Praha, 2. místo – Petr Glaser, SŠ gastronomie a služeb Liberec, 3. místo – Tomáš Honetschläger, SŠ gastronomická a hotelová Praha 4. Za výkon v oboru cukrář 1. místo – Eliška Balogová, HŠ Bukaschool Most, 2. místo – Sabina Dvořáková, SPV hotelu InterContinental Praha, 3. místo – Karolína Papírníková, SOU gastronomie Praha 10. Za znalosti a dovednosti v oboru číšník – servírka 1. místo – Jakub Haluza, SŠ potravinářská a služeb Brno, 2. místo – Zdeněk Černotík, SŠSS Ostrava-Hrabůvka, 3. místo – Zuzana Matušková, SŠ hotelnictví a gastronomie Frenštát pod Radhoštěm. Význam GASTRO JUNIOR zmínili při závěrečném ceremoniálu také paní Věra Menšíková, projektová ředitelka mezinárodních potravinářských veletrhů a prezident akce, ředitel Střední školy potravinářské a služeb Brno, Charbulova 106 Ladislav Černý, který ještě připomenul, že jednotliví vítězové Romana Hermanová, Eliška Balogová a Jakub Haluza převezmou v pondělí 21. června v brněnském divadle Reduta zlatou plaketu ČESKÉ RUČIČKY.
Další fotografie
